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O Dia do Macarrão, comemorado em 25 de outubro, é uma ótima chance para movimentar o salão e o delivery do seu restaurante. Afinal, o macarrão é um prato que o cliente conhece, gosta e pede com frequência.
Porém, para vender mais, a cozinha precisa trabalhar com os ingredientes certos. Por isso, separamos 4 formas práticas de valorizar o macarrão e aproveitar melhor a data.
Continue a leitura para conferir!
Dia do Macarrão: 4 dicas práticas para valorizar o prato
1. Ganhe agilidade no Dia do Macarrão com ingredientes prontos para uso
Em dia de movimento forte, cada minuto conta. Por isso, ter ingredientes prontos para uso ajuda a cozinha a montar os pratos com mais rapidez.
Tomate seco, azeitona e cogumelos da Conservas Campo Belo são bons exemplos.
Além disso, eles podem entrar em molhos, saladas de macarrão e gratinados, o que dá variedade ao cardápio sem complicar o preparo.
2. Use molhos prontos como base para manter o padrão do prato
Cliente que gosta do prato quer encontrar o mesmo sabor na próxima visita.
Assim, os molhos prontos da Conservas Campo Belo ajudam a manter o padrão, mesmo quando mais de um cozinheiro prepara o macarrão.
Depois, é só acrescentar um toque do seu restaurante, como legumes ou azeitonas, e criar um prato com a sua cara.
3. Aposte em combinações práticas e no prato do dia
O Dia do Macarrão pede um prato do dia especial. Então, que tal combinar o macarrão com palmito ou azeitona?
Essas combinações são simples de montar, ficam bonitas no prato e facilitam a divulgação nas redes sociais e no cardápio.
Além disso, um prato do dia bem pensado ajuda a atrair clientes novos e a aumentar o tíquete médio, que é o valor médio gasto por cliente.
4. Explore a versatilidade do macarrão no cardápio
O macarrão serve para vários momentos. Por exemplo, você pode oferecer opções para o almoço executivo, o jantar em família e o pedido por delivery.
Também vale variar os formatos, como espaguete, penne e parafuso, e combinar cada um com molhos e conservas vegetais diferentes.
Dessa maneira, o cliente encontra novidades sem que o seu estoque fique complicado.
Em resumo, macarrão que vende mais começa com ingredientes certos. Com praticidade, agilidade e padrão de qualidade, a sua cozinha trabalha melhor e a operação fica mais lucrativa.
Portanto, aproveite a data para testar essas ideias e conte com a Conservas Campo Belo como parceira do seu restaurante.