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Blog Academia Assaí

Comfort Food: aposte no afeto ao vender na confeitaria
Negócios

17 de agosto de 2026

Comfort Food: aposte no afeto ao vender na confeitaria

Antes de mais nada, comfort food é uma promessa de conforto no primeiro garfo. Afinal, quem nunca sentiu vontade de comer aquele doce que lembra a casa da avó? Por isso, esse conceito vem ganhando cada vez mais espaço nas confeitarias brasileiras, especialmente entre quem busca memória afetiva e bem-estar em cada mordida. Assim, se […]

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Fibra é a nova proteína: 5 opções lucrativas na tendência
Alimentação Saudável

14 de agosto de 2026

Fibra é a nova proteína: 5 opções lucrativas na tendência

Você sabia que o brasileiro consome quase metade da quantidade de fibra que deveria? Segundo o IBGE, ingerimos apenas 15,6g das 25g recomendadas pela OMS e pela Sociedade Brasileira de Diabetes. Por outro lado, a fibra está deixando de ser um nutriente secundário para se tornar a “queridinha” nas dietas, impulsionada por movimento nas redes […]

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Simples Nacional: empreendedor deve optar em setembro
Economia

13 de agosto de 2026

Simples Nacional: empreendedor deve optar em setembro

A partir de janeiro de 2027, a Reforma Tributária passa a valer oficialmente para as empresas do Simples Nacional, e o calendário de adaptação já começou. Duas resoluções do Comitê Gestor do regime, a CGSN nº 190 e a nº 191, de 2026, definem prazos que exigem atenção imediata dos pequenos empreendedores do setor de […]

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Contrata+Brasil passa a incluir MEIs de alimentação; veja
Atualidades

11 de agosto de 2026

Contrata+Brasil passa a incluir MEIs de alimentação; veja

Recentemente, o programa Contrata+Brasil passou a aceitar novos códigos de atividade econômica, incluindo áreas ligadas à alimentação. Assim, desde agricultores familiares a negócios que revendem alimentos e bebidas ganham mais chances de vender direto para o setor público.  Portanto, vale entender como essa mudança pode impactar o seu negócio. Continue a leitura e descubra como […]

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Splurge na alimentação: 5 passos para vender indulgência
Dicas

10 de agosto de 2026

Splurge na alimentação: 5 passos para vender indulgência

Você já ouviu falar em splurge? O termo nomeia o momento em que o cliente decide gastar sem pestanejar. Contudo, essa tendência não é modismo passageiro: ela está redesenhando o comportamento de consumo em todo o mundo. Segundo pesquisas recentes, mais de um terço dos consumidores admite reduzir gastos em uma categoria para se permitir […]

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