176 – Como garantir a manipulação de alimentos segura no negócio – com Cilaine Rodrigues

Pode usar barba ao manipular alimentos? Como definir a validade de produtos artesanais? Como congelar e descongelar alimentos corretamente? Luvas: obrigatório ou proibido? No novo episódio do Podcast Negócio em Dia, a confeiteira e mentora Cilaine Rodrigues, fundadora da Docis Brigadeiros (instagram.com/docis.brigadeiros), responde a essas e outras perguntas enviadas por vocês no Instagram da Academia Assaí. Você vai se surpreender com algumas respostas… Ouça o episódio e participe do novo curso online e gratuito de Manipulação de Alimentos da Academia Assaí: nova.academiaassai.com.br.