Fique por dentro e descubra
Com a queda das temperaturas, o delivery de chocolate quente pode virar uma das apostas mais lucrativas da sua confeitaria…
Ver matéria
Afinal, será que o glitter comestível pode mesmo ser usado em qualquer alimento? Essa dúvida tem gerado polêmica entre confeiteiros…
Ver matéria
Os molhos para petisco são um dos maiores aliados de quem quer aumentar o consumo durante os jogos (e poucos…
Ver matéria
Servir um café decolonial foi a forma que a Embaixada Preta Cachoeira, na Bahia, encontrou para transformar cada refeição em…
Ver matéria
Conhecer o Registrato, ferramenta oficial do Banco Central do Brasil (Bacen), pode mudar a forma como você cuida das suas…
Ver matéria
Se você produz ou comercializa alimentos embalados, as novas regras de rotulagem de alimentos da Anvisa afetam diretamente o seu…
Ver matéria
A limpeza dos utensílios de cozinha é um dos passos mais importantes para garantir a segurança de quem consome os…
Ver matéria
A Vigilância Sanitária pode visitar estabelecimentos de alimentação a qualquer momento. Quando isso acontece, ter a documentação organizada faz toda…
Ver matéria
WhatsApp