Rotulagem de alimentos: 3 mudanças que merecem atenção
Se você produz ou comercializa alimentos embalados, as novas regras de rotulagem de alimentos da Anvisa afetam diretamente o seu…
Ver matériaFique por dentro e descubra
Se você produz ou comercializa alimentos embalados, as novas regras de rotulagem de alimentos da Anvisa afetam diretamente o seu…
Ver matériaUm bom treinamento em segurança alimentar é o principal pilar para garantir que as boas práticas de manipulação sejam realmente…
Ver matériaO Método Mise en Place é uma das práticas mais simples e poderosas para transformar a rotina de qualquer cozinha. Ele é um hábito…
Ver matériaFazer uma boa gestão de escalas e turnos é um dos maiores desafios de quem lidera equipes. Afinal, é preciso equilibrar produtividade,…
Ver matériaNo mundo da gastronomia, ter um manual de boas práticas é essencial para o sucesso de um restaurante. Um manual de boas práticas é um…
Ver matériaMuitas vezes quando uma pessoa deseja iniciar nos negócios, em algumas ocasiões não consegue interpretar adequadamente qual é a diferença entre…
Ver matériaSe você trabalha com doces, sabe que vender bem vai muito além de apenas fazer sobremesas deliciosas. O segredo do…
Ver matériaVocê é um MEI que presta serviços de alimentação para pessoas jurídicas? Então, você precisa saber que, desde a última sexta-feira (1),…
Ver matéria